Классический алкогольный коктейль на основе текилы и цитрусового сока. Происхождение названия связывают, как ни странно, с некой Маргаритой латиноамериканского происхождения. «Правильной» считается пропорция текилы, ликера и сока лайма 2:1:2, при которой максимально гармонично сочетаются все компоненты коктейля.

Состав:
50 мл текилы
25 мл куантро или любого цитрусового ликера
сок 1 лайма
4 кубика льда
соль
Рецепт:
1. Провести по краю бокала долькой лайма-обмакнуть бокал в соль.
2. Лед измельчить и выложить в бокал.
3. Смешать текилу и ликер и остатки сока лайма-перелить в бокал
4. Подавать с коктейльной соломинкой.

Космополитен


Коктейль был придуман специально для водки Absolut с лимонным вкусом. Классическим считают рецепт Тобби Циццини, бармена из Манхэттена. «Космополитен» не всегда был любимым напитком светских львиц. С 1985 года он был популярен лишь в кругу посетителей гей-клубов Нью-Йорка. Всемирную славу же ему принес сериал «Секс и город».

Состав:
40 мл лимонной водки
15 мл цитрусового ликера (например, куантро)
15 мл сока лайма
30 мл клюквенного сока (или любых других кислых ягод)
лимонная цедра
лед
Рецепт:
Тщательно перемешать все ингредиенты и подавать в коктейльной рюмке, украшенной цедрой лимона.

Пиннаколада


Карибский коктейль из рома, кокосового и ананасового ликера. Изначально был безалкогольным, со временем в него стали добавлять ром или водку. Считается официальным напитком Пуэрто-Рико. Имеет приторно-сладкий вкус, поэтому так любимым женщинами.

Состав:
30 мл белого рома
30 мл кокосового молока
90 мл ананасового сока
лед
Рецепт:
1.Смешать ингредиенты в шейкере, тщательно встряхнуть.
2. Вылить коктейль с колотым льдом в высокий бокал
3. Украсить ананасовой долькой и коктейльной вишней.

Дайкири


Любимый напиток Эрнесте Хемингуэя обязан своим названием кубинской деревне. Существует несколько легенд о происхождении этого напитка, но все их связывает то, что этот напиток был создан для утоления жажды. Готовится на основе рома, классическим считается коктейль с соком лайма, но возможны так же варианты с соками других фруктов и ягод.

Состав:
40 мл светлого рома
20 мл миндального сиропа
20 мл сок лайма
4 листика мяты
Рецепт:
1.Смешиваем все ингредиенты в шейкере.
2. Выливаем в креманку для шампанского.

Джин-тоник


Лекарственный напиток, призванный помочь британским колонистам в борьбе с малярией. Профилактическими особенностями обладает лишь тоник, джин был добавлен в смесь для улучшения вкуса напитка.

Состав:
50 мл джина
150 мл тоника
сок лимона или лайма
лед
мята
Рецепт:
Единого классического рецепта для данного коктейля нет, соотношение ингредиентов зависит только от ваших личных предпочтений. Для более легкого, освежающего варианта можно добавить больше тоника, мяту и лед. Для более яркого вкуса джина сделайте алкоголь в пропорции 1:1 с тоником.

Манхеттэн


Один из первых коктейлей, изобретен еще в позапрошлом столетии в США. Наиболее популярен в Англии. Для американского варианта коктейля используют ржаной виски, британцы же успешно заменили его бурбоном.

Состав:
60 мл ржаного виски
30 мл сладкого вермута
коктейльная вишня
лимонная цедра
Рецепт:
1. Смешать ингредиенты.
2. Подавать в бокале, украшенном коктейльной вишней или лимонной цедрой.

Б-52


Самый сложный из всех 10 коктейлей. Состоит из трех одинаковых по объему слоев, которые не должны смешиваться. Был придуман американскими летчиками, да и название получил в честьБоинга Б-52.

Состав:
20 мл кофейного ликера
20 мл ликера куантро
20 мл ликера бейлис
Рецепт:
В стопку послойно через ложку наливаются все ингредиенты. Не смешивать.

Белый русский


Коктейль обрел второе дыхание после фильма «Большой Лебовски» братьев Коэнов. Базовый напиток на основе сливок и водки. Имеет множество «национальностей». Например, в «Белом кубинце» вместо водки используют ром, а в «Грязный русский» вместо сливок добавляют шоколадный сироп.

Состав:
50 мл водки
20 мл кофейного ликера 
30 мл сливок
Рецепт:
В низкий стакан с дробленым льдом наливается ликер, водка, сверху добавляются сливки.

Мохито


Кубинский освежающий коктейль на основе рома. Существует в безалкогольном и слабоалкогольном варианте. Традиционно состоит из пяти ингредиентов: ром, содовая, лайм, мята, сахар. Несмотря на крепость рома, мохито остается самым популярным освежающим коктейлем вот уже 30 лет.

Состав:
60 мл белого рома
120 мл содовой
листья мяты
лед
сахар
Рецепт:
1. Сок лайма добавляют в сахар, рвут листья мяты-смешивают и кладут в высокий стакан.
2. Заливают смесь ромом, добавляют содовую.
3. Добавляют лед в коктейль.

Лонг Айленд


Напиток, который внешне напоминает стакан холодного чая, на самом деле один из самых крепких коктейлей. Он был изобретен во времена сухого закона в США. Один из самых сложных по своему составу коктейлей, ведь в него входит восемь элементов вместо максимально допустимых пяти.

Состав:
15 мл цитрусового ликера
15 мл белого рома
15 мл джина
15 мл водки
15 мл текилы
30 мл чая
кола
лимонная долька для украшения
Рецепт:
1. Наполнить бокал кубиками льда наполовину.
2. Смешать алкоголь и перелить его в бокал со льдом. 
3. Добавить колу.