Ингредиенты для клубничного сердца

клубника (или другие ягоды) — 400 г
ванильное мороженое или пломбир — 180 г
холодная вода — 70 мл
сахар — 2,5 ч.л.

Способ приготовления клубничного сердца

Ягоды моем и даем обсохнуть или размораживаем и даем стечь жидкости. 
Берем 3/4 клубники и взбиваем в блендере до состояния пюре. 
Мороженое слегка размораживаем, чтобы оно было мягким. Смешиваем ягодную массу с мороженым.
Полученную клубничную массу раскладываем по силиконовым формочкам в виде сердечек. 
Форму ставим в морозильник на 1,5 — 2 часа. В это время приготовим соус — украшение. Для этого оставшиеся ягоды взбиваем в блендере до состояния пюре. Добавляем воду и сахар по вкусу. Украшаем по вкусу соусом и листиками мяты. 
Вынимаем мороженое — сердечки из формы и перекладываем на тарелки.

Приятного аппетита!