Ингредиенты для курицы со сладким перцем в булочках

куриного филе — 400 г
растительное масло — 2 ст.л.
сладкий перец разных цветов — 2 шт.
крупная красная луковица — 1 шт.
чеснок — 4 зубчика
полутвердый сыр — 200 г
булочки для хот-догов — 4 шт.
майонез — 4 ч.л.
соль и молотый черный перец — по вкусу

Способ приготовления курицы со сладким перцем в булочках

В каждой булочке вырезаем кармашек, смазываем майонезом.
Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль на 2 тонких котлеты. Солим и перчим по вкусу.
Из перцев удаляем плодоножки и убираем семена. Нарезаем тонкими ломтиками.
Лук нарезаем тонкими ломтиками.
В сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим на среднем огне до готовности, по 3 минуты с каждой стороны. Перекладываем на разделочную доску и нарезаем на тонкие ломтики.
В сковороду, где жарилась курица, кладем сладкий перец и лук. Солим и перчим по вкусу. Жарим, помешивая, до мягкости перца, около 5-7 минут.
Добавляем к перцу нарезанное филе и тертый сыр.
Перемешиваем и кладем в булочки. Подаем.

Приятного аппетита!