Очень приятное сочетание сладкого манго с нежным мясистым лобстером. 

Ингредиенты для салата из лобстера и манго

мясо лобстера (можно заменить на креветки или крабовое мясо)
манго — 1 шт.
оливковое масло — 2 ст.л.
лимонный сок — 2 ч.л.
зеленый лук — 2 ч.л.
свежая мята — 1 ст.л.
соль, перец

Способ приготовления салата из лобстера и манго

Отварить лобстеров в кипяченой воде. Остудить и вытащить хвост омара из панциря. Мясо разрезать на небольшие кусочки.
Манго очистить и порезать.
В миске смешать лобстера, манго, оливковое масло, лимонный сок, зеленый лук, мяту и соль и перец. Аккуратно перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
Перед подачей украсить мятой. 

Приятного аппетита!